節約生活満喫中～！

いよいよ最後のひと袋に手が伸びた。
それは「こし餡」！
以前記事にもしている「こし餡」だ。
最近ではお餅を供える事を思いつき、それでもご飯類を供えているがおかずのみでもよい感じになる。
これからもお餅は必需品になる事だろう。

お餅の必需品といえば、きな粉・餡は欠かせない。
うちにも保存していた最後の「こし餡」を開けることになった。
そして以前からおやつ作りに使っていた「抹茶シロップ」で最強のコンビとなった。
昨夜のおやつは「宇治金餅」である。
ここにきな粉が加われば超最強！「安倍川風　宇治金餅」と銘々しよう。

 拡大図はGoogleフォトからどうぞ。ホームページもね…

[2回]

今時は青野菜が旬らしい。
青野菜は年中食せるが、季節もの野菜は特に美味しい。
しかし、うちでは冷凍野菜なのである。
第一はその価格にある。
旬で豊富に出回っているので安い！ならいいが、
普段より上質で高い！となると手が出せない。
新鮮野菜はサービス品を狙うしかないがスーパーによってはくずの様なものしか置いていないところもある。
そういうところは大概お惣菜の味も悪い。
ただ売るだけで買う側の立場になった事があるのか？と考えてしまうことがある。
その様なスーパーは、他店よりも狙い目商品のみに利用し、賢く予算を抑える事にしている。

「サービス品」というものは、いわゆる見切品である。
買ったまま一日放置しているだけで傷んでしまう商品も中にはある。
しかし、それを選んだのは自分なのであるから文句は言わないようにしよう。
サービス品にはある程度の目利きが必要なのである。
もしくは、持ち帰ったら直ぐに調理保存・冷凍保存などの処理をしておくことだ。
もう一つ、同商品が「本日のお買い得」のほうが安い場合もあるのでチェックは忘れずに。

[5回]

昨日は、朝昼にかけての食パン一枚食べたきり夕食まで何も口にしていませんでした。
野菜も少量のキャベツとかぼちゃだけになり、キャベツ・冷凍人参・冷凍ピーマン・ウインナーで野菜炒めをし、残り物味噌汁と白ご飯を土鍋で炊きました。
一日分の量が少ないので「夜食３」まで食べてしまいました。

今日は残りのかぼちゃを７：３に分け、
３割は、冷凍玉ねぎ・冷凍薄揚げ と合わせて「南瓜の味噌汁」を作り、
７割は、「南瓜の煮物」にするつもりでいる。
冷凍カニカマ１パックあるので「乾燥ワカメとの和物」、冷凍「小アジ」１パックもある。
今夜はご飯を炊く日なので、「玉子かけご飯」にすると、何とか夕食に間に合うが野菜が殆ど無い。

という事で、今日は絶対に野菜を買ってこなければいけません。

[2回]

ホームページをご覧の方には、既にメロンパン好きという事はご存知と思われます。
以前は並行して「いちごパン」にも興味がありました。
色とりどりの華やかなデザインのパッケージ。
しかし、開封してみるとどれも似たようなものが多く、ただのジャムパンというものも数多く見てきました。
そのためメロンパンほど追求することは断念したのです。
今年は菓子パンに手を伸ばす事をひかえめにし、３個に一個は目を引く通常価格の菓子パンを買ってもいいかな…と考えています。

初回はたまたま見切り品の中に３点の苺パンを見つけたので買ってきました。
①ヤマザキ　博多あまおう　２色のロール
②ヤマザキ　博多あまおう　２色サンド
③ヤマザキ　博多あまおう　薄皮シリーズ　あまおう苺ジャム＆練乳クリームパン

　　↑　気になる方はGoogleフォト「今日の菓子パン」をどうぞ

[3回]

昨夜はブリの煮付けを作ったんだけどね、
調味料は、いつものように適当…
人のレシピを参考にする事もないので使う調味料も適当だ。
とりあえずブリを２切れ入れた鍋に、塩・砂糖・醤油・お水をいれた。
途中で「生姜入りのど飴」が有ったので1個だけ入れてみた。
途中から入れたので早く溶かそうとお玉で突っついたりしたら、お玉にくっついたりしてちょっと大変だった。
でもその生姜入りのど飴のおかげかどうかは不明だが、プロの味の様になった。
もっともプロの料理人の味は知らないが、少なくとも近所のスーパー以上の仕上がりにはなった。

画像は「今日のごはん 2018.01」内、1月22日分です。

[3回]