今時は青野菜が旬らしい。
青野菜は年中食せるが、季節もの野菜は特に美味しい。
しかし、うちでは冷凍野菜なのである。
第一はその価格にある。
旬で豊富に出回っているので安い!ならいいが、
普段より上質で高い!となると手が出せない。
新鮮野菜はサービス品を狙うしかないがスーパーによってはくずの様なものしか置いていないところもある。
そういうところは大概お惣菜の味も悪い。
ただ売るだけで買う側の立場になった事があるのか?と考えてしまうことがある。
その様なスーパーは、他店よりも狙い目商品のみに利用し、賢く予算を抑える事にしている。
「サービス品」というものは、いわゆる見切品である。
買ったまま一日放置しているだけで傷んでしまう商品も中にはある。
しかし、それを選んだのは自分なのであるから文句は言わないようにしよう。
サービス品にはある程度の目利きが必要なのである。
もしくは、持ち帰ったら直ぐに調理保存・冷凍保存などの処理をしておくことだ。
もう一つ、同商品が「本日のお買い得」のほうが安い場合もあるのでチェックは忘れずに。
[5回]
http://asuka001.yamatoblog.net/%E8%A6%8B%E5%88%87%E3%82%8A%E5%95%86%E5%93%81/%E6%97%AC%E3%81%AE%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%82%92%EF%BC%81%E2%80%A6%E3%81%A7%E3%82%82%E5%86%B7%E5%87%8D%E9%87%8E%E8%8F%9C旬の野菜を!…でも冷凍野菜