節約生活満喫中～！

「菜の花生活」と言ってしまうと、菜の花だけの生活になってしまうのでなんと言えばいいのか…とりあえず復帰です。
今日は「菜の花＆厚揚げ」を使った味噌汁と煮物を作りました。
 

これまで食したもの
 白ご飯が少なかったので豆腐部分でかさ増しした「菜の花＆厚揚げ」の焼き飯
 炒めた厚揚げに生姜醤油、菜の花スパゲティ
 菜の花と豚肉たっぷりの炒め物
 菜の花＆厚揚げの中華風炒め
 菜の花＆厚揚げの煮物

[2回]

今日は検索で「大根の葉　無料」と入れてみた。
無料で欲しがる…というより栄養価があるから等の理由で食す人の話が多かった。
八百屋さんに行けば葉付きの大根が…というが、割高になると意味がないのだ。

次に「農家で野菜を買う」と入力してみた。
まさかタダで…など図々しい事は思いもしなかったのだ。
しかし、そのまさかのサイトを見つけてしまった！
「タダヤサイドットコム」というそのまんまのネーミングだ。
要は余った野菜、形の悪い野菜を貰って下さい…というものだ。
会員登録をし、申し込みに応募すると抽選で１５名にという事だが品数は多く、当たる率は高い。
からといって、手当たり次第申し込んでも、逆に当たり過ぎて処理に困るという事もありうるからこまめにチェックするのが良いのではと考える。
まぁ家族が多ければ直ぐに消費できるだろうし、近所に配って恩を売っておけばまた何か戴けたりするかも知れない。(^ω^)
なので近所に配るときは無料ということは内緒だ　( ￣ﾉ∇￣)￣ｰ￣)　(･ˇ_ˇ･｡乂

追加：送料は必要みたいです。（６５０円～北海道・沖縄１１００円）
大阪は７００円でした。
大根７本当たっても送料７００円支払うと１本当たり１００円だな。
多少安いという程度ですね。

[3回]

自分が知っている事は正しいのかちょっと調べてみた。
じゃがいもの食べ頃は芽が出始める時が一番美味しいと…。

普通に「じゃがいも」「芽」などで検索すると毒性の話ばかりが取り上げられている。
じゃがいもの毒性は強いとも上げられている。
それがどのくらいの芽かは分からないが、うちではちょっと芽が出かけたら「早く食べなきゃいけないな…」と調理するわけだ。
ジャガイモの皮を包丁で削ぐことはなく、ほとんど洗いながら指で落とす程度だ。
黒くブツブツの汚れた部分や、芽は爪などでむしり取る感じだ。
ジャガイモの種類はよく知らないが赤土で育ったものを好んで食している。
赤土で育ったじゃがいもは皮が薄く、皮のままでも食べれると聞いたことがあるからだ。
普通のじゃがいもでも包丁を立てて皮の部分だけを削ぐ感じだ。
それが美味しいか不味いかは二の次でとにかく食材を無駄にしたく無いだけなのだ。
緑がかったジャガイモも危ないということは今日の検索で知った。
その程度の知識しかないが今までジャガイモでお腹を壊したということは一度も無い。
貧乏人は免疫が強いのか？ｗｗ
これからは少し注意をしようとは思っている。


すみません…。　思わず「安っす～！」と思いましたが送料が高かったですね。↑

[3回]

はじめてジャムを作ったのはお見舞いの品でいただいたグレープフルーツジャムです。
グレープフルーツは自分で買うことも無いし酸っぱいし、でも食べなければ勿体無いし、と思いついたのがジャムでした。
見た目は薄黄色でとても良い色ですよね。
ジャムにしたらいい感じだろうなぁ…、と出来上がりを想像して作ったのでした。
しかし、煮込み過ぎたのか色はオレンジ色に変色し、見た目・味ともにオレンジマーマレードそのままでした。

２度目のジャム作りは法事の為に買ってきたグレープフルーツです。
今回は「グレープフルーツはマーマレードのようになる」という概念があったのでそのつもりで作っていると以前よりは良い色になりました。
作り方としては若干横着をし、ゼラチンをしようしたため煮込み時間が少なかったのかも知れません。
3度目のジャムも法事の残り物で、今回はグレープフルーツとリンゴと有るので２種のジャムを作ろうとしましたが、よくよく考えるとリンゴにも酸味が含まれています。
いっその事合わせてみたらどうかと…。
普段は人のレシピなど見ることはありませんが、りんご＆グレープフルーツのジャムを検索するとレモンを使ったものなど数点ありました。
まぁまぁ代用が利く感じだったので自分なりの製法で作り、固形のリンゴがゴロゴロ詰まった中々の出来になりました。
レモンといえば瀬戸田です。
有りそうで見かけないジャム見つけました。

[1回]

安かった…
というだけで買ってきたジャム2点。

オレンジのジャムは人参がベースのようです。甘味は若干抑えられています。
紫のジャムはベリー系がベースのようなので、ブルベリージャムとほぼ同感覚で食せます。

今までジャムとして思い浮かぶのは、苺・オレンジ・ブルベリー・パイン・チョコ・ピーナッツ・カスタードくらいでした。
最近、ドラッグストアということもあるのか緑黄野菜ジャムというのが安かったので買ってきました。
パン売り場のジャムコーナーには無かったので健康食などの部類ではないかと思います。
はじめは１００円だったので一個だけ買い、賞味期限も充分なので置いていました。
そのうち別のドラッグストアだったかスーパーだったか…で見かけたときは５０円で売っていました。
２種類を数個置いてたけど、家にもあるし賞味期限間近で味もわからないし、とりあえず1個ずつの購入です。
ジャムは甘すぎる…という思い込みがあるのでオレンジ側を食したときは何か物足りない感じがしましたが直ぐに慣れて美味しくいただきました。
紫側のジャムはベリー系の味が買っているのでほぼブルベリージャムです。
ジャムって何でも出来るんだな…と思い自分が思ったのはブロッコリーのつぶつぶが入ったジャムです。
緑色のジャムってどうなのかな？

食べてみたいジャム

[1回]