節約生活満喫中～！

自分が知っている事は正しいのかちょっと調べてみた。
じゃがいもの食べ頃は芽が出始める時が一番美味しいと…。

普通に「じゃがいも」「芽」などで検索すると毒性の話ばかりが取り上げられている。
じゃがいもの毒性は強いとも上げられている。
それがどのくらいの芽かは分からないが、うちではちょっと芽が出かけたら「早く食べなきゃいけないな…」と調理するわけだ。
ジャガイモの皮を包丁で削ぐことはなく、ほとんど洗いながら指で落とす程度だ。
黒くブツブツの汚れた部分や、芽は爪などでむしり取る感じだ。
ジャガイモの種類はよく知らないが赤土で育ったものを好んで食している。
赤土で育ったじゃがいもは皮が薄く、皮のままでも食べれると聞いたことがあるからだ。
普通のじゃがいもでも包丁を立てて皮の部分だけを削ぐ感じだ。
それが美味しいか不味いかは二の次でとにかく食材を無駄にしたく無いだけなのだ。
緑がかったジャガイモも危ないということは今日の検索で知った。
その程度の知識しかないが今までジャガイモでお腹を壊したということは一度も無い。
貧乏人は免疫が強いのか？ｗｗ
これからは少し注意をしようとは思っている。


すみません…。　思わず「安っす～！」と思いましたが送料が高かったですね。↑

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