節約生活満喫中～！

昨夜はブリの煮付けを作ったんだけどね、
調味料は、いつものように適当…
人のレシピを参考にする事もないので使う調味料も適当だ。
とりあえずブリを２切れ入れた鍋に、塩・砂糖・醤油・お水をいれた。
途中で「生姜入りのど飴」が有ったので1個だけ入れてみた。
途中から入れたので早く溶かそうとお玉で突っついたりしたら、お玉にくっついたりしてちょっと大変だった。
でもその生姜入りのど飴のおかげかどうかは不明だが、プロの味の様になった。
もっともプロの料理人の味は知らないが、少なくとも近所のスーパー以上の仕上がりにはなった。

画像は「今日のごはん 2018.01」内、1月22日分です。

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