節約生活満喫中～！

冷やし中華のタレは小瓶サイズでも２５０円前後する。
欲しいけど価格を見るたびに先延ばしにしてしまう。
いよいよ夏本番になって、スパゲティ細麺を使った素麺・冷やしうどんもどきにも飽きてきて
冷麺のタレを家で作れないかと挑戦してみた。
ごま油も切らして空き瓶だけ残っていた。
そのごま油最後の数滴と、塩・砂糖・酢・醤油・めんつゆ・水 を、味を確かめながら調合していった。
市販冷やし中華とほぼ変わらない風味のタレが出来上がった！

その後、業務スーパーでごまだれ冷麺のタレを買ったが、自家製の方が美味く感じた。
ごまだれと醤油タレの違いはあるが、マヨネーズと入りごまを加えることで何となくゴマダレっぽくはなるだろう。
食べる前に辛子で引き締めてOKだ　(^。^)

画像は後で…

[4回]