キャベツの芯や固めの部分は何にでも使えるように塩ゆでして置いていた。
夕食の中華風野菜炒めに入れたが普段から薄味なので、あまり美味しくなかった。
インスタントのとんこつラーメンに使ったり、味がしみ込む煮込み調理が良かったと思う。
中華風野菜炒めは多少ピリ辛なのでうずら豆を添えた。白ご飯も一緒にひと皿盛りにした。
画像詳細はインデックスの「今日のごはん 2017.07」からどうぞ。
[5回]
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