ちゃんぽん・鍋用太麺と、年越し蕎麦の残り汁があったので、今夜はちゃんぽんを作ってみた。
具材は、白菜・大根の葉っぱ・ごぼう天・おせちのかまぼこ・おせちのベーコン。
スープは、年越し蕎麦の残り汁・塩・胡椒・胡麻油・一味。
煮込んだせいか一味が効いている。
「あっさり風 鰹昆布だしピリ辛醤油ラーメン」と言ったところだ。

[4回]
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